Archives de catégorie : Références utilisateurs

Rérférences et articles sur les clients utilisateurs

Des fours MY CHEF à la Table du Luxembourg

Très belle réalisation du chef Philippe Renard ( Le Chef étoilé de l’Hôtel Lutetia à Paris) dans les jardins du Luxembourg, propriété du Sénat.



Philippe Renard - La table du Jardin du Luxembourg


Site du Chef Philippe Renard

C’est dans le pavillon du théâtre des Marionnettes, au beau milieu de ce magnifique jardin, ou il fait bon se détendre, que ce Grand Chef à imaginer un concept tout à fait novateur. La partie étude technique des deux cuisines à été confiée à Jean-Pierre Treussard.

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Trois fours My Chef ont pris place dans l’établissement donc deux en cuisine superposés et un pour la partie vente à emporter.

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Un endroit à découvrir dès à présent !

Concept Studio Sense – La Haye par Ideal Ake NordCap

Studio Senses Den Haag BASIC SNACK WK Gastrooffen 2858

Très belle réalisation faite par NordCap Ideal Ake Hollande avec cette unité de STUDIO SENSE dans la capitale Hollandaise de La Haye.

Composée de plusieurs matériels Ideal Ake , on y remarque notamment au milieu une vitrine convertible SNACKY WK et au premier plan une vitrine ouverte froide BASIC SNACK.

Studio Senses Den Haag BASIC SNACK WK

Sur  le côté opposé de la ligne de distribution, une vitrine chaude  BASIC SNACK WK dont vous avez un aperçu plus précis ci-dessous.Studio Senses Den Haag Wärmevitrine BASIC Detail

En partie arrière de la zone de distribution un meuble de préparation desserte  réfrigéré spécifique avec  deux portes et cinq tiroirs accueillant un four JET WAVE de Menumaster sur son plan de travail.

Studio Senses Den Haag Kühlunterbauten Kühltische Gastronorm 2860

Enfin en salle, une vitrine de maturation et présentation des viandes à 4 faces vitrées, type GREEN FSV, réalisée en glaces isoléesdouble vitrage garantissant ainsi une parfaite stabilité de température et une hygrométrie parfaite absolument nécessaire à une maturation dans d’excellentes conditions.

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Contact Oladis – Pour nous joindre

(Photos Copyright NordCap Ideal Ake Hollande 2015)

Concept Rewe en gare de Cologne – Allemagne – par Ideal Ake

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Une des dernières installations  de Nordcap pour IDEAL AKE a été réalisé à la gare de Cologne pour l’enseigne REWE.

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Cette unité est composé de plusieurs vitrines froides et chaudes COMFORT LINE convertibles soit en système libre service ou service assisté.

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Elle est complété par deux présentoirs self inclinés réfrigérés COOL BOTTLE à chargement arrière par tiroir à glissières « assistées ».

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(Copyright Photos Ideal Ake Autriche)

La Galerie Photos d’IDEAL AKE

Ideal Ake a aujourd’hui des milliers de références à travers le monde en restauration commerciale et collective, bars, boucherie traiteurs, pâtisseries, confiseurs chocolatiers… Découvrez la galerie de quelques réalisation et focus produits en suivant le lien ci après:

GALERIE PHOTOS IDEAL AKE

  • Gamme réfrigérées
  • Présentoirs froids double vitrage
  • Vitrines Self-Service
  • Présentoirs avec pare-haleine
  • Vitrines chaudes
  • Vitrines combinées Chaudes et Froides
  • Vitrines classiques
  • Conservateurs à glaces et présentoirs
  • Divers et spécifiques
  • Coffee Shop, Confiseurs Chocolatiers
  • Bars
  • Restauration d’entreprise, collectivités
  • Cafétérias
  • Boucheries
  • Magasins d’alimentation,  Boulangeries Pâtisseries

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My Chef Fours Mixtes : références récentes Clients Utilisateurs

Quelques références de MY CHEF installés dernièrement en France.

My Chef 10 niveaux – Le Bistrot Lillois – Pierre Dewailly

My Chef 10 niveaux – Les Ondes – Paris – Monsieur Tafanel

 

My Chef 6 niveaux : Chez Papa – Bruno Druilhe

Chez Papa

My Chef 6 niveaux  x 2 et My Chef 4 niveaux : La Table du Luxembourg – Ex Théâtre des Marionnettes – Jardin du Luxembourg – Philippe Renard et Laurent Robin

La table du Luxembourg

My Chef 6 niveaux avec TSC  :  Restaurant Le Cabanon 06 Cannes et son chef

Le Cabanon 06 - ATH

My Chef 4 Niveaux : Particulier – Le « Sorcier du Maine et Loire » Vianney Moreau avec Michel Moreau responsable de secteur Ouest lors de la mise en route.

Les MoreauX - My Chef

My Chef TC3 : Les Jardins de Sable 29 Porspoder – Julien Marseault *Michelin 2016

portrait_julien_marseault

My Chef TC3 : Jean-Yves Creen 29 Roscoff *Michelin

JeanYves Creen

My Chef 6 Niveaux : L’Arrière Pays 59 Lille

My Chef 6 Niveaux x 2 superposés : Maddam 59 Lille

Maddam Lille Four My Chef SMALL

My Chef : Le Clair de la Plume 26 – Julien Allano * Michelin

chef-julien-allano

My Chef : Les Orangeries 86 – David Royer

My Chef :  Buffet de la Gare de l’Est 75010

Buffet de la Gare de l'Est

My Chef:  Café Montorgueil 75002

My Chef : La Quincaillerie 92

My Chef : Restaurant Bruno Charton 26 – La Drôme des Collines *Michelin

Bruno Charton La Drôme des Collines

My Chef 4 niveaux avec nettoyage automatique :  Restaurant La Table du Quai 30 Sommières

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My Chef 6 Niveaux avec TSC et nettoyage automatique: La Chiberta avec Guy Savoye 75008 Paris – Chef  Stéphane Laruelle  *Michelin en compagnie de Albert Boronat Chef de l’Ambassade de Llivia  Province de Gérone Espagne

La Chiberta avec Guy Savoye - Chef Stéphane Laruelle - My Chef

My Chef 6 niveaux avec TSC et Nettoyage Automatique x 2 : Hotel restaurant les orangeries 86 –  David Royer

My Chef 6 niveaux :  Il Seguito 75011 Paris

Il Seguito Paris 11 - My Chef

My Chef 10 niveaux avec TSC  :  Restaurant Le Cosi 75005 Paris – Chef Daniel Martineau

Daniel Martineau Le Cosi Paris 5 My Chef

 

 

 

 

 

 

 

My Chef 6 niveaux : L’Argument 121 rue de la Convention 75015

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TekVac sous videuse: références récentes Clients utilisateurs

TekVac 432 B2   La Chaumière – 66 Font-Romeu

TekVac 411 B2   Saint James Club – 75016 Paris – *Michelin

TekVac 411 B2     La Passerelle – 92 Issy Les Moulin eaux

 TekVac 411 B2   Restaurant Uma – 75001 Paris

TekVac 411 B2     Au 6 Paul Bert – 92 Sèvres

TekVac  Restaurant Bruno Charton 26 St Donat – *Michelin

Saumon mariné sous vide