LE FEU CAMELEON : Le feu ouvert qui devient Plancha ou Barbecue

Nt Gas propose un intéressant concept de Feu ouvert évolutif
pouvant se transformer, selon les besoin en Barbecue / Grill à pierres de lave  ou encore en plancha très facilement et très rapidement.

Destiné d’abord aux professionnels, son prix très abordable convient à une utilisation Grand Public.

Avec le feu vous réalisez des couscous, paella, faite chauffer des marmites pour cuire des pâtes, crustacés, soupes ou encore un chaudron pour faire d’excellentes confitures et encore beaucoup d’autres idées….et pourquoi pas un bon aligot à partager avec vos amis.

Rajouter le support par dessus le brûleur et disposer les pierres de lave.

Et démarrez votre cuisson au Barbecue aussi simplement que ça.

Aujourd’hui vous préférez une cuisson à la Plancha, en un tour de main disposer l’épaisse plaque d’acier dans le cadre support et démarrer vos cuissons saines et digestes dont celle-ci vous enchantera.

Le printemps et bientôt là alors n’hésitez pas !

Brochure explicative : Le feu Cameleon

Pour Traiteurs, Événements, Restaurants éphémères, Loueurs de matériels et équipements de cuisine, Campings, Marchés, Magasin fermiers, Forains, Fabricants de produits locaux, Clubs de sport, Refuges et restaurants d’altitude, Maison d’hôtes, Jardin et cuisines d’extérieure ……

Pour en savoir plus: CONTACT NT GAS USINE ET REGIONS FRANCE

Contact NT GAS

 

Contact Oladis – Pour nous joindre

Dans cette rubrique vous trouverez le détail de toutes les personnes que vous pouvez contacter dans les différentes sociétés pour toutes les informations que vous souhaiteriez obtenir en matière commerciale ou technique.

Ces personnes sont à votre disposition pendant les heures de bureau et peuvent vous apporter tous les renseignements, l’aide ou les services nécessaires.

En dehors de ces heures vous pouvez contacter OLADIS à n’importe quel moment pour vous apporter une réponse dans les meilleurs délais.

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NT GAS – Le Spécialiste du Gaz, de la cuisson spécifique et ethnique

Spécialiste reconnu pour le développement et la distribution de ces  brûleurs gaz,  NT Gas a conçu et réalisé différents équipements spécifiques comme:

  • les brûleurs spéciaux pour Paëlla
  • les brûleurs traiteurs et réchauds
  • les woks sur mesure
  • les fours bois et gaz
  • les fours cuiseurs Tandoori
  • les friteuses spéciales Churros
  • les plaques japonaises Teppanyaki
  • les cuiseurs vapeur Dim Sum

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Une parfaite maîtrise de ces techniques et de la fabrication de ces produits, NT Gas vous offre une réelle diversification dans l’offre des produits dans le domaine de la cuisine professionnelle.

Visitez notre site en Français : NT GAS ESPAGNE

Demandez le catalogue et le tarif des produits NT Gaz  en remplissant la fiche ci-dessous:

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Catalogue et Tarif NT Gas 2016

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Toutes les documentations disponibles par marque ci-dessous: 

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CATALOGUE SILANOS 2016 – Lave-verres, Frontaux et Capots

Catalogue Convoyeurs 2016 Italien-Anglais 

logo-ideal-ake

FLANTASTIC vitrine pâtissière – FR

SUSHI-IN – Concept integré Préparation – Vitrine de service – FR

Armoire Vitrine de maturation 3 faces vitrées – FR

 Chambre de Maturation – Vitrine – FR

BACK WALL IMPULS Vitrine réfrigérée murale sur roue  – FR

CONVENIENCE TOWER Vitrine de service murale ouverte Bi-température – FR

SB-Vitrine libre service bas -FOODSTATION-NEUTRE – FLAPS – FR

SB-Vitrine_FOODSTATION-REFRIGEREE FLAPS – FR

SB-Vitrine Libre Service – FOODSTATION-CHAUDE – FLAPS – FR

SB-Vitrine libre service bas FOODSTATION-BOUTEILLES REFRIGEREES – FR

Vitrine Réfrigerée GASTRO GE-80-53-E EC – FR

Vitrine Chaude COMFORT Line -FR

Vitrine Chaude BASIC – FR

Sousbassement GN – FR

MC NEW CONCEPT

Brochure concept I LOVE BEEFGRILL

Puree-matic ( Allemand – Italien – Anglais )

Dry Ager Specification ( Version Anglaise)

THERMOCONNECT – STIL

Documentation Thermoconnect

Winemania

plaquette-technowine-bd

logontgas-azul

Catalogue NT GAS France

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Optimiseur

Optiwateur

Optilesteur

Smart Grid – effacement diffu

Iso Manager – ISO 50001

Coviewer

L’optimisation d’énergie: Comment ça marche ?

Qu’appelle-t-on optimisation d’énergie ?

Plus de trente cinq années ce sont  passées depuis que la société RSW a été créé en Allemagne et force et de constater que l’optimisation d’énergie est encore un concept très peu connu de la part de professionnels de l’électricité et plus encore par les utilisateurs de cette énergie.

Il est vrai que cet outil est complexe à expliquer dès que l’on entre dans la technique mais en fait son principe est simple à résumer:

« L’optimiseur est le chef d’orchestre des thermostats ! »

CKS

Il est encore trop souvent confondus avec un  délesteur qui agit indépendamment des besoins en énergie des appareils raccordés  et de manière aléatoire contrairement à l’optimiseur qui reçoit et traite les demandes en énergie de chaque appareil en fonction de la disponibilité immédiate de celle-ci et avec des actions possibles toutes les secondes. Ce fonctionnement rend ainsi , aux niveaux des utilisateurs, les actions de l’optimiseur complètement transparent , contrairement au délesteur, et n’occasionne donc aucun dysfonctionnement des équipements pilotés.

Pour faire un comparatif simple entre ces deux appareils, le délesteur est un machine à calculer programmable alors que l’optimiseur est un ordinateur.

Chez RSW, l’optimiseur a très fortement évolué tous au long de ces nombreuses années et l’outil qui est proposé aujourd’hui peu réaliser de nombreuses mesures en complément de l’optimisation comme le suivit des mesures  HACCP de tous les équipements nécessitant une surveillance, les consommations des différents secteurs ou équipements que vous souhaitez surveiller suivant la norme ISO 50001, l’analyse des Cos Phi, la surveillance des phases de votre installation en temps réel,  la surveillance des températures avec asservissement des systèmes de ventilation, les consommations des autres fluides comme l’eau et le gaz de manière globale ou individuelle…

Les économies réalisées grâce à l’optimiseur RSW en matière de prime fixe (correspondant à la partie fixe de l’abonnement au transport de l’énergie) et celles réalisées grâces aux actions correctives ou bonnes pratiques à mettre en oeuvre que nous conseillons grâce aux rapports d’utilisation quotidiens, hebdomadaires ou mensuels, permettent d’amortir facilement et rapidement ces installations et permettent ainsi de gérer, de manière efficace, l’ensemble de vos consommations de fluides.

Mais pour d’abord mieux comprendre ce qu’est l’optimisation d’énergie nous avons réalisé un PDF que vous pouvez télécharger en suivant le lien ci-dessous:

Les principes de l’optimisation d’énergie.

Pour plus de renseignements n’hésitez pas à nous contacter:

olivier.lefebvre@rsw.net 

ou consultez le site RSW: www.rsw.net

 

Purée Matic : Cuiseur automatique et distributeur de purée, polenta, sauces, soupes, crème pâtissière ….

Purée Matic : Simple, efficace, pratique et bien conçu pour un nettoyage simple.

 

puree-matic

MC New Concept , l’entreprise de Roberto Rizzato a mis au point, et breveté,  pour le Concept Corner, I Love Beef Grill, un appareil capable de cuire et de maintenir, en parfaite condition sur toute la longueur d’un service, purée, polenta ou autres sauces,  crème pâtissière, potage associé  à  un très efficace et intelligent système de distribution .

Simple à installer, il se pose sur une table ou un comptoir de travail et ne nécessite qu’un simple raccordement sur un alimentation standard 240 Volts monophasé. L’ensemble de l’appareil se démonte et se remonte facilement et tous les éléments de la machine , en contact avec les matières alimentaires, sont nettoyable en plonge par trempage ou en machine à laver ou lave batterie pour les utilisateurs en possédant un.

Jugez plutôt,  de cet équipement étonnant en découvrant la vidéo ci-dessous, du  fonctionnement de cet appareil étonnant et qui vous fera économisez du temps et de la main d’oeuvre en garantissant un résultant impeccable:

Ci-après la documentation de l’appareil et de ces différentes capacités de 7 à 150 kg.

Pour tout renseignement merci de nous envoyer un mail à :

contact@oladis.net

VIN AU VERRE: UNE NOUVELLE GAMME CHEZ TECHNOWINE

La dernière plaquette de TECHNOWINE vous fait découvrir la toute nouvelle gamme de vitrines de distribution de vin au verre sous azote , fabriquée en France, et disponible en version manuelle et en version à dosage électronique.

Armoire distributrice à dosage manuel de vins au verre sous azote
Armoire distributrice à dosage manuel de vins au verre sous azote

Ces modèles pouvant accueillir 6 bouteilles sont l’outil adapté, fiable et d’un niveau de prix très compétitif qui vous permettra d’offrir à vos clients les meilleurs crus ou vos découvertes personnelles et une durée de conservation d’environ 21 jours selon les conditions d’utilisation.

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Armoire distributrice à dosage électronique de vins au verre sous azote

Elles se décline en 2 versions: Mono température 6 bouteilles ou bi-température avec 3+3 bouteilles avec une plage de .réglage des température depuis 6°C à 18°C.

Une récente étude, d’Août 2016 faisait état, d’un un contexte morose de la consommation dans les CHR, d’une assez nette progression de la consommation des vins au Verre. Sans doute une tendance lourde qui progresse depuis quelques année maintenant et qui vous permet d’offrir à votre clientèle une réelle valeur ajoutée à vos services.

Vous retrouverez également dans cette plaquette, les fameux  « Cobra » ainsi que les tous nouveaux refroidisseurs rapides à bouteille.

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Franck Rambaud – créateur et développeur des Cobra Wine

Pour en savoir plus cliquez sur le lien ci après:  plaquette-technowine-bd

par SMS au 06 44 69 82 76 – Code TW0916 en précisant vos coordonnées mail et/ou téléphonique

par mail à : contact@oladis.net   – Code TW0916

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Refrooidisseur à bouteilles Wine Chill TT2

KIT D’ENREGISTREMENT, SURVEILLANCE, ALERTE ET HISTORIQUES DE VOS EQUIPEMENTS FROID

ENREGISTREMENT, SURVEILLANCE,   ALERTE ET HISTORIQUES HACCP DE VOS CHAMBRES FROIDES, ARMOIRES FROIDES ET VITRINES NÉGATIVES ET POSITIVES

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THERMOCONNECT  est composé d’une passerelle , à connecter sur une box  ou un modem,  et de capteurs/sondes  reliés par radio fréquence à cette passerelle qui reçoit les informations de chaque capteur toutes les 3,5 minutes et les renvoie au serveur.

Chargez l’application GRATUITEMENT My-Alerts sur votre Smartphone pour Android ou IOS Apple et sans aucun abonnement ultérieur.

Vous pourrez ainsi :

  • CONSULTER EN TEMPS RÉEL et à volonté de l’ état des températures des vos différentes sondes  à l’ouverture de l’application
  • RECEVOIR AUTOMATIQUEMENT DES ALERTES push directement sur votre smartphone en cas de dépassement des alertes + ou – que vous aurez  paramétrées au préalable et que vous pourrez modifier à tout moment..
  • Profiter d’une APPLICATION GRATUITE permettant le stockage de 5 années d’historique (stocké sur le Cloud Internet)     sauvegardable et imprimable.
  • D’une INSTALLATION particulièrement SIMPLE ET RAPIDE.
  • D’un PRIX TRÈS COMPÉTITIFS:  Pour une chambre, armoire ou vitrine froide SEULEMENT 225,45 Euros H.T ( Plus 8,50 Euros H.T de transport en France métropolitaine hors DOM TOM et Corse pour lesquels s’appliquent des tarifs de transport). pour Exemple Équipez vos 2 chambres froides positives et négatives POUR SEULEMENT     349.95€ HT  (plus frais de transport)  sans aucun coût supplémentaire, ni abonnement, ni logiciel

BROCHURE THERMOCONNECT, Cliquez sur le lien ci-dessous:

THERMOCONNECT , ça m’intéresse !

Fiches techniques des sondes et tarif sur simple demande.

Pour en savoir plus contactez-nous par SMS au 06 44 69 82 76 – Code TC0916 en précisant vos coordonnées mail et/ou téléphonique

Par mail à  contact@oladis.net   – Code TC0916

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