Le Grilling Block par KOPA
Vidéo de présentation du GRILLING BLOCK de KOPA composé d’un Grill Argentin Parilla, d’un four de cuisson à la braise, d’un fumoir à chaud le tout disposé sur une base […]
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Protégé : Offre découverte SECURA
UNE SOLUTION DE DESINFECTION AVEC PURE PEROXYDE Une solution de désinfection par nébulisation très efficace et qui protège les clients, les personnels et agents assurant l’entretien quotidien des locaux comme
La désinfection comment ça marche ? Les ingénieurs de Silanos, fabricant bien connu de machines à laver professionnelles, ont développés une nouvelle gamme de machine spécialement conçus pour la désinfection
SECURA by SILANOS : La désinfection sans concession
Kopa offre des solutions standards et sur mesure pour tous types de cuisson au bois et charbon de bois. Hibachi, Yakitori, Grill argentin, basque, fumoir, Robata, fours à braise peuvent
Kopa – Les Grilling solutions « sur mesure »
Un intéressant article de Lionel Bodénès – Co-fondateur de Colivme chaez BNP real Estate sur ce sujet de l’évoultion possible du marché de l’hôtellerie face à la crise actuelle. https://www.linkedin.com/pulse/face-%C3%A0-la-crise-du-march%C3%A9-h%C3%B4telier-le-coliving-comme-solution-lionel
Coliving : Une solution pour les hôteliers face à la crise?
Le Flexygrill, une nouveauté développée par Moduline. Un grill très performant à cuisson rapide, souple et simple d’utilisation conçu pour la restauration et le snacking. Cet équipement est capable d’une
Flexygrill by Moduline, beaucoup plus qu’une salamandre !
Un article du journal Les Échos concernant le développement et l’avenir des Dark Kitchen . Une interview de Matthieu Vincent ,ancien PDG de WeCook et le fondateur de DigitalFoodLab. https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/pourquoi-les-dark-kitchen-sont-la-pour-durer-1275457
Analyse et avenir des Dark Kitchen
Véritable culture en Belgique et dans le Nord de la France, son origine est néanmoins méconnue et contestée. Ci-dessous voici ce qu’on en dit dans Wikipédia à ce sujet : Origine
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Secura – La thermo désinfection par Silanos – demande d’informations