KOPA

Cuisson charbon de bois / Fumoirs / Gril

Four à braise pour des saveurs incomparables

Four à braise, fumoirs, Hibachi, Yakitori, Grill argentin, basque, Robata … laissez parler votre imagination avec KOPA pour trouver la combinaison parfaite du gril et du four.

Le four à charbon de bois Kopa est entièrement mobile et ne nécessite aucune alimentation en gaz ou en électricité. Les produits de la marque sont destinés aux restaurateurs qui souhaitent offrir à leurs clients des produits grillés de haute qualité, le plus rapidement et le plus économiquement possible.

Ce qui est apprécié par les professionnels

Utilisation rapide, simple et fiable,
Qualité de la préparation des aliments,
Plats de grande qualité,
Faible dégagement de chaleur et meilleures conditions de travail en cuisine,
Possibilité de préparer tous types de plats variés au four viande, poisson, légumes, plats à la casserole, pain,
Rapport capacité/taille élevé,
Réchauffement rapide jusqu’à 30 minutes,
Après le déjeuner, le four peut être mis en veille et rallumé pour le dîner,
Indépendant de l’approvisionnement en gaz et en électricité.

Site internet KOPA

Découvrez les gammes de produits de la marque ainsi que toute la documentation

Basse consommation

Les produits KOPA consomment 45% de moins qu’un gril à charbon ouvert jusqu’à 50 % de consommation de charbon de bois en moins comparé à l’utilisation d’un gril à charbon conventionnel de même capacité.

Fabrication de qualité

Le rayonnement constant à l’intérieur du four à braise permet au charbon de bois de distribuer la chaleur rapidement et uniformément, grâce à l’innovation et la qualité de construction KOPA.

Rapide

Pour une même surface d’encombrement, jusqu’à 40% plus rapide que tout autre type de gril ouvert, une solution parfaite donc pour les cuisines petites ou étroites.

Facile d'utilisation et ergonomique

Système spécial qui permet d’ouvrir et de fermer la porte avec un seul doigt, en toute sécurité, en complément d’une isolation réduisant non seulement considérablement le risque de brûlure, mais empêchant également le réchauffement de la zone environnante.

Nos autres marques de matériels de cuisine professionnelle

Une gamme complète d’équipements et matériels de cuisine professionnelle avec plus de 20 marques partenaires pour vous accompagner dans tous vos besoins : cuisson, froid, maintien en température, lave vaisselle professionnel et systèmes de lavage industriels, thermomètre professionnel alimentaire, hygiène, coupe légumes professionnel, énergie et de nombreux autres domaines.