Archives de catégorie : Informations et Nouveautés

BIENVENUE A HOST 2019 – DU 18 AU 22 OCTOBRE A EXPO MILAN

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Invitation HOST - SILANOS - HALL 7 Stand G49 G57 H50 H58

Merci de préciser le nombre d'invitation(s) souhaitée(s) ,les noms et prénoms des différentes personnes et le date à laquelle vous comptez vous rendre sur le salon HOST Milan 2019.

Ikejime, une technique Japonaise ancestrale meconnue

Récemment dans Thalassa, un magnifique sujet autour du Golfe du Morbihan a proposé un reportage sur la pêche des poissons conservés vivants pour être proposés essentiellement aux restaurateurs.

https://www.france.tv/france-3/thalassa/944431-morbihan-un-archipel-en-bretagne.html

La technique millénaire des Japonais appelé Ikejime est la prolongation naturelle pour ceux-ci afin d’obtenir les meilleurs résultats en matière de maturation des poissons et de la qualité gustative de ceux-ci.

Le film ci-dessous est particulièrement instructif pour tous ceux qui s’intéresse à ce sujet même si la technique paraîtra  » barbare » alors, qu’au contraire, quelle est beaucoup moins cruelle que celle de la pêche au filet traditionnelle.

Silanos – Gamme Laverie Vaisselle , demande de tarif et conditions 2018

Nouvelle Doppia à double casiers 500 x 500

Associé à un investissement très important en matière de robotisation réalisé durant ces 4 dernières années, faisant de l’usine Silanos l’une des plus moderne dans son domaine en Europe, l’année 2017 a fait l’objet d’une profonde réorganisation interne qui lui permet d’offrir de nombreux services performant tant au niveau des délais, des services commerciaux et services associés ainsi qu’un nouveau site Web et un site spécial pièces détachées innovant que nous vous ferons découvrir très prochainement.

Découvrez les nouvelles gammes des machines Silanos dans ce tarifs et profitez de prix compétitifs et de conditions avantageuses.

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Vins – Avis sur le millésime 2017

Un article paru dans Vignobles Infos N°46 de Décembre 2017 résumant la qualité des récoltes dans les différentes régions de France.

A noter un intéressant commentaire sur le millésime 1961 des Bordeaux, considéré par les spécialistes comme l’un des meilleurs d’après guerre et le millésime de 2017 à venir…à suivre !

Lien de l’article ci-dessous.

Vins – L’année 2017 – Vignobles infos

LE FEU CAMELEON : Le feu ouvert qui devient Plancha ou Barbecue

Nt Gas propose un intéressant concept de Feu ouvert évolutif
pouvant se transformer, selon les besoin en Barbecue / Grill à pierres de lave  ou encore en plancha très facilement et très rapidement.

Destiné d’abord aux professionnels, son prix très abordable convient à une utilisation Grand Public.

Avec le feu vous réalisez des couscous, paella, faite chauffer des marmites pour cuire des pâtes, crustacés, soupes ou encore un chaudron pour faire d’excellentes confitures et encore beaucoup d’autres idées….et pourquoi pas un bon aligot à partager avec vos amis.

Rajouter le support par dessus le brûleur et disposer les pierres de lave.

Et démarrez votre cuisson au Barbecue aussi simplement que ça.

Aujourd’hui vous préférez une cuisson à la Plancha, en un tour de main disposer l’épaisse plaque d’acier dans le cadre support et démarrer vos cuissons saines et digestes dont celle-ci vous enchantera.

Le printemps et bientôt là alors n’hésitez pas !

Brochure explicative : Le feu Cameleon

Pour Traiteurs, Événements, Restaurants éphémères, Loueurs de matériels et équipements de cuisine, Campings, Marchés, Magasin fermiers, Forains, Fabricants de produits locaux, Clubs de sport, Refuges et restaurants d’altitude, Maison d’hôtes, Jardin et cuisines d’extérieure ……

Pour en savoir plus: CONTACT NT GAS USINE ET REGIONS FRANCE

Contact NT GAS