Protégé : TARIFS INDICATIFS DES DIFFERENTES MARQUES
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L’optimisation d’énergie: Comment ça marche ?
Qu’appelle-t-on optimisation d’énergie ? Plus de trente cinq années ce sont passées depuis que la société RSW a été créé en Allemagne et force et de constater que l’optimisation d’énergie …
Purée Matic : Cuiseur automatique et distributeur de purée, polenta, sauces, soupes, crème pâtissière ….
Purée Matic : Simple, efficace, pratique et bien conçu pour un nettoyage simple. MC New Concept , l’entreprise de Roberto Rizzato a mis au point, et breveté, pour le …
Protégé : Test de cuisson de la viande METZGER chez Pedra Alta par Cuisine CVPE
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VIN AU VERRE: UNE NOUVELLE GAMME CHEZ TECHNOWINE
La dernière plaquette de TECHNOWINE vous fait découvrir la toute nouvelle gamme de vitrines de distribution de vin au verre sous azote , fabriquée en France, et disponible en version …
KIT D’ENREGISTREMENT, SURVEILLANCE, ALERTE ET HISTORIQUES DE VOS EQUIPEMENTS FROID
ENREGISTREMENT, SURVEILLANCE, ALERTE ET HISTORIQUES HACCP DE VOS CHAMBRES FROIDES, ARMOIRES FROIDES ET VITRINES NÉGATIVES ET POSITIVES THERMOCONNECT est composé d’une passerelle , à connecter sur une box ou un modem, et de …
KIT D’ENREGISTREMENT, SURVEILLANCE, ALERTE ET HISTORIQUES DE VOS EQUIPEMENTS FROID
Protégé : Armoire de maturation Dry Ager Standard
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la maturation du poisson par Bruno Goussault directeur scientifique du CREA
Paru dans l’excellente revue YAM, le magazine des chefs que nous recommandons vivement pour sa qualité, cet étonnant article de Leslie Gogois sur une question peu banale: PEUT-ON MATURER LE …
la maturation du poisson par Bruno Goussault directeur scientifique du CREA
Recherche sur le Blog Oladis
La recherche sur ce blog peut se faire de deux manières: 1 – recherche directe depuis votre navigateur Internet en spécifiant exactement ce que vous désirez rechercher, par exemple et …
Euronorme et Gastronorme : Les bonnes mesures !
On parle souvent de normalisation Gastronorme et Euronorme. La normalisation Euronorme est plus généralement utilisée en Boulpâte alors que le Gastronorme est plus utilisé dans la restauration. Si les tailles …
Le Multitasking : les limites de notre cerveau.
« Le cerveau n’est pas dessiné pour répondre aux multiples sollicitations du monde digital sursaturé d’informations instantanées. » De qui ce constat ? D’un technophobe rétrograde ? Pas du tout. Il est …
OUVERTURE DE COMPTE – Fiche de demande
Ci-joint la fiche générique de demande d’ouverture de compte avec le lien ci-dessous: Fiche d’ouverture de compte client Merci de bien vouloir la remplir le plus précieusement possible et de …
