Le Grilling Block par KOPA
Vidéo de présentation du GRILLING BLOCK de KOPA composé d’un Grill Argentin Parilla, d’un four de cuisson à la braise, d’un fumoir à chaud le tout disposé sur une base …
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UNE SOLUTION DE DESINFECTION AVEC PURE PEROXYDE Une solution de désinfection par nébulisation très efficace et qui protège les clients, les personnels et agents assurant l’entretien quotidien des locaux comme …
La désinfection comment ça marche ? Les ingénieurs de Silanos, fabricant bien connu de machines à laver professionnelles, ont développés une nouvelle gamme de machine spécialement conçus pour la désinfection …
Kopa offre des solutions standards et sur mesure pour tous types de cuisson au bois et charbon de bois. Hibachi, Yakitori, Grill argentin, basque, fumoir, Robata, fours à braise peuvent …
Un intéressant article de Lionel Bodénès – Co-fondateur de Colivme chaez BNP real Estate sur ce sujet de l’évoultion possible du marché de l’hôtellerie face à la crise actuelle. https://www.linkedin.com/pulse/face-%C3%A0-la-crise-du-march%C3%A9-h%C3%B4telier-le-coliving-comme-solution-lionel
Le Flexygrill, une nouveauté développée par Moduline. Un grill très performant à cuisson rapide, souple et simple d’utilisation conçu pour la restauration et le snacking. Cet équipement est capable d’une …
Un article du journal Les Échos concernant le développement et l’avenir des Dark Kitchen . Une interview de Matthieu Vincent ,ancien PDG de WeCook et le fondateur de DigitalFoodLab. https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/pourquoi-les-dark-kitchen-sont-la-pour-durer-1275457
Véritable culture en Belgique et dans le Nord de la France, son origine est néanmoins méconnue et contestée. Ci-dessous voici ce qu’on en dit dans Wikipédia à ce sujet : Origine …